Imkerei

Wir sind eine Imkerei aus Schleswig-Holstein, die viel Wert auf Qualität und Regionalität legt. Wesensgerechter Umgang mit unseren Bienenvölkern ist die Grundlage für unsere hochwertige Bienenproduktion.

Unsere Betriebsweise

Wir imkern auf Zander und DNM Format mit Polyuretan-Beute-System. Unsere Bienenbeuten haben bessere Dämmwerte gegenüber den herkömmlichen Systemen. Sie sind pflegeleicht, formstabil, wetterbeständig und haben durch die glatte Innenoberfläche gute Hygiene, so dass sich Krankheiten und Schimmelpilzen nicht festsetzen können und die Bienen dadurch Gesund bleiben.

Klasse statt Masse

Wir produzieren eine begrenzte Anzahl von Bienenprodukten und haben statt Massenherstellung die Qualität unserer hochwertigen Produkte im Vordergrund.

Unsere Qualitätsgarantie

Unsere Bienenprodukte kommen direkt aus dem Bienenstock und werden nach strengsten Qualitätskriterien verarbeitet. Die Qualität der Blütenpracht in Elmenhorst macht unser Honig einzigartig. Neben den verschiedenen Zuckerarten wie Traubenzucker (Glukose) und Fruchtzucker (Fruktose), hat er auch viele Vitamine, Aminosäuren, Eiweiße und gesundheitsfördernde Mineralstoffe. Durch diese einzigartige Zusammensetzung versorgt er den Körper und das Gehirn mit einer großen Anzahl leicht verwertbaren Kohlenhydraten, die schnell in Energie umgewandelt werden. Der Honig liefert nicht nur Energie, sondern wirkt auch antiseptisch, weil die Bienen während der Honigherstellung dem Nektar das Enzym Glukoseoxidase beimischen, das im Honig Wasserstoffperoxyd freisetzt. Dieser Stoff ist bekannt für seine bakterienhemmende Wirkung.